栗こごり

栗こごり
寒天と砂糖を煮詰め、そこへ細かく刻んだ栗を入ます。
型に流し、1日乾燥させたものを、1個ずつ丁寧に5片に切ります。
乾燥させることにより、栗こごりの特徴であるシャキシャキ感が生まれます。
原材料
栗甘露煮、砂糖、寒天、クチナシ色素
販売時期
通年
大きさ
35mm×40mm×25mm(1コ)
賞味期限 
常温で6日
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